Jajko - jak je ugotować

Jajka na miękko - Włóż jajka do garnuszka i zalej zimną wodą, a następnie gotuj na średnim ogniu przez 2 minuty od momentu gdy woda zacznie wrzeć. Wyjmij je od razu z wody i przełóż do kieliszków.

Jajka na półtwardo - przygotujemy w ten sam sposób co jajka na miękko, jedynie należy wydłużyć czas gotowania do 4 minut.

Jajka na twardo - gotujemy conajmniej przez 6 minut od momentu zawrzenia wody.

 

Czy wiesz że...

Zimą też możesz mieć świeże, zielone przyprawy nawet jeśli nie masz ochoty hodować ziół na parapecie okiennym. Koperek, natkę pietruszki korzennej, szczypiorek, melisę i tymianek można z powodzeniem zamrozic. Swieże i umyte zioła siekamy a następnie obficie solimy, wkladamy do szczelnego plastikowego pojemniczka i tak przygotowane mozemy przechowywać w zamrażalniku nawet do 4 miesięcy.

Dieta antystresowa

Co powinna zawierać dieta antystresowa? Przede wszystkim produkty bogate w witaminy z grupy B, gdyż są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania stystemu nerwowego. Oprócz tego witaminy A, C i E a także magnez, cynk, potas, wapń i mangan. Powinna być też bogata w białko i węglowodany złożone.

W skład takiej diety powinny wejść: ananasy, awokado, bannay, brokuły, jagody, owoce cytrusowe, morele, fasola, kalarepa, szpinak, kapusta, paparyka, pomidory, soczewica, kiełki, ciemne pieczywo, ryż brązowy, orzechy, pestki dyni i słonecznika, jogurt, tłuste ryby, owoce morza, oliwa z oliwek, czekolada, miód, zielona herbata.

Sprawność umysłowa

Sprawność naszego umysłu w dużym stopniu zależy od prawidłowego żywienia.

Jak powinna wyglądać dieta np. w okresie egzaminów lub wytężonej pracy umysłowej?

Przede wszystkim powinna być bogata w węglowodany, witaminy z grupy B, witaminy E i C, magnez, wapń, potas, cynk, selen, bor oraz nienasycone kwasy tłuszczowe i aminokwasy.

Doskonałymi produktami na pamięć i koncentrację są: orzechy laskowe i włoskie, orzeszki ziemne, ryby morskie, zielone warzywa liściaste, fasola, bób, groszek, maliny, jagody, cytrusy, jabłka i herbata.

Probiotyki

Stymulują wzrost i namnażanie się dobroczynnej flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym. Szczególnie po kuracji antybiotykami, które powodują jej ubytek powinniśmy dostarczyć organizmowi dobroczynnych bakterii ze szczepu Lactobacillus.

Typowymi produktami probiotycznymi są bio-jogurty, zsiadłe mleko, maślanka i kefir.

Prebiotyki

Stymulują namnażanie się i aktywność dobroczynnej flory bakteryjnej jelita grubego (bifidobakterii).

Głównymi źródłami prebiotyków są karczochy, cykoria, czosnek, pory, szparagi i banany.